พริ้มกับพระอาทิตย์ตกยามเย็นพร้อมเมนูเนื้อเกรดประกวดสุดพิเศษ Akita @Siam at Siam Bangkok
เมื่อวันก่อนมีโอกาสเข้ามานั่งพูดคุยกับลูกค้ายามเย็นที่ชั้นบนสุดของโรงแรมสยามแอทสยาม ที่นี่มีชื่อเรียกเฉพาะว่า The Roof Gastro จะออกแนวฮิปๆปนกลิ่นไอความอาร์ทหน่อยๆตามสไตล์ของโรงแรม และก็พอจะมีมุมสงบให้นั่งคุยงานกันได้สบายๆ วิวยามเย็นของที่นี่จะเห็นกรุงเทพได้รอบ โต๊ะที่เรานั่งวันนี้มองไปไกลได้ถึงภูเขาทอง สะพานพระรามแปด และตึกอื่นๆในระแวกนั้นได้อย่างชัดเจนพอสมควร
ตอนเราขึ้นมานี่ประมาณหกโมงนิดๆ ฟ้าเริ่มค่อยๆลดแสงลง ลมกำลังเย็นพัดมาเบาๆ สบายมากๆ .. ดูรูปสิ สวยเนอะ ^^
[แต่ก่อนเราเคยทำงานอยู่ที่ตึกแถวนี้นะ แต่ก็ไม่เคยขึ้นมานั่งคุยหรือกินข้าวจริงจัง วันนี้มีโอกาสขึ้นมาเห็นวิวแล้วต้องร้องว๊าวเบาๆเหมือนกัน กับราคาที่น่ารักๆในเมนู กับอารมณ์อาร์ทๆที่ชิวสบายในภาพรวม ทำให้เรารู้สึกเก๋ไก๋ชไนเดอร์อยู่ในหัวใจได้ดีทีเดียว :]
วิวดี ลมเย็น อะไรๆก็ได้เปรียบ คริคริ ส่วนในเรื่องของอาหารวันนี้ มีความเป็นเนื้อเข้ามาปนในเรื่องอยู่มาก เอ๊ะ ก็แน่นอนหล่ะ วันนี้จะพาเค้ามาเป็นไฮไลท์หนิ่เนอะ ฮ่าๆๆ !!
ในช่วงที่เรามาวันนี้ จะตรงกับช่วงที่โรงแรมโปรโมทเมนูพิเศษประเภทเนื้อเกรดพรี่เมี่ยมชั้นดี คุณภาพเกรดประกวด ดีกรีรองชนะเลิศโอลิมปิควากิวที่คนรักเนื้อหลายๆคนใฝ่ฝันอยากลองด้วยนะ เกร๋ๆ
และ ปล. ใครอยากไปเที่ยวญี่ปุ่นต้องห้ามพลาด !!
ตั้งแต่วันนี้ไปจนตลอดเดือนมิถุนายน ทุกบิลที่สั่งเมนูเนื้อ Akita รับสิทธิ์ลุ้นตั๋วเครื่องบินไป-กลับ Japan พร้อมบัตร JR Fast ให้คุณเที่ยวฟินสวยๆไปดูต้นกำเนินแห่งเนื้อ Akita จำนวน 2 ที่นั่งกันไปเลย
ได้ทานเนื้อแล้วยังได้ลุ้นเที่ยวอีก ดีงามพระรามแปดนะเนี้ย ^^
ทั้งหมดทั้งมวลที่เกริ่นมาเป็นน้ำจิ้มนั้น ทำให้อยากเห็นหน้าตาในจานอาหารบ้างมั๊ยค่ะ ^^
เปิดเมนูแรกของเนื้อ Akita จะเหมาะกับคอเนื้อที่รักซาซิมิโดยเฉพาะ เพราะเมนูนี้เราจะทานสดอย่างที่เห็นเสริฟมาในจานแบบนี้เลยค่ะ พอถ่ายรูปเสร็จก็เอาเข้าปากนะ .. ค่อยๆเคี้ยว .. ค่อยๆให้ลิ้นและปากรับรู้ถึงรสสัมผัสที่นุ่มและหวานบอกเลยว่าพริ้มทีเดียวฮ่าๆๆๆ

เมนูนี้เรียกตรงตัวตามที่เห็นเลยค่ะ Akita Sashimi จะเสริฟมาคู่กับน้ำจิ้มแบบพอนซึกับน้ำจิ้มงาขาว ..
เราทานแบบจิ้มพอนซึนิดๆ+วาซาบิหน่อยๆ เนื้อหวานปนกันความเค็มของพอนซึและออกเผ็ดนิดๆของวาซาบิ .. บอกเลยดีงาม !!
เมนูที่สองจะออกแนวฟิวชั่นๆนิดๆ ทำนองอีสมีทเวสท์ คือเค้าเอาเนื้อ Akita ของญี่ปุ่น ไปปรุงรวมกับ Foie Gras ในไสตล์ฝรั่งเศส ที่พอเวลาทานคู่กัน กับซอสที่วางรองมาด้านล่างนี่รสชาติดีเยี่ยมเหมือนกันนะคะ
[A5 Pan Seared Rump with Foie Gras] … ต้องลองๆๆ อร่อย!!
เมนูที่สามของเราเสริฟมาแบบจุ๋มจิ้มน่าลิ้มลอง เป็นสตูว์เนื้ออะกิตะที่ตุ๋นมาจนนุ่มเปื่อย ทานแล้วละลายในปากมากๆ แถมรสชาติที่อยู่เนื้อตอนที่ทานร่วมกับซอสของสตูว์ที่เข้มข้น ยิ่งทำให้พริ้มละมุนอย่าบอกใครเลย นุ่มๆแต่เข้มข้น

[A5 Braised Akita Shank in Carrot Stew] เมนูนี้ถ้าขึ้นมาแล้วต้องลองนะคะ อร่อยล้ำ : )
หลังจากที่รับประทานอย่างเรียบร้อยไปตอนต้นที่นั่งคุยงานไปด้วย เราก็มาต่อกับเมนูปิดท้ายที่ช่วยเพิ่มความสนุกและความสนิทสนมกับคนอื่นในโต๊ะหาหารได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะใครที่มากับเพื่อนๆหลายๆคน
แนะนำเลยกับเมนูหินร้อนต่างๆ มีทั้งปลาแซลม่อนชิ้นใหญ่ๆเนื้อสีส้มสด หอยเชลล์ตัวเบ้งๆที่ไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อน กุ้งลายเสื้อตัวเท่าจานที่พกความสดมาเต็ม เสิร์ฟมาในจานไม้พร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ดสูตรเด็ดที่แบบเด็ดจริง ไม่เปรี้ยวโดด ไม่เผ็ดจัด .. รวมเรียกว่าอร่อยเด็ดจริมๆค่ะ
ท้ายนี้ฝากอีกทีก่อนไป ใครที่ทานเนื้อ Akita แล้วอย่าลืมขอคูปองมาร่วมลุ้นไปเที่ยวญี่ปุ่นนะคะ เดี๋ยวจะหาว่าไม่เตือนเน้อ

ใครอยากได้ข้อมูลเพิ่มเติมก็ลองตามไปถามได้ที่เพจโรงแรมโดยตรงได้เลยนะคะ
