ต้อนรับฤดูร้อนแบบไทย กับเมนู "ข้าวแช่โบราณ" ที่ Siam Tea Room -

ถึงเวลาโบกมือลาจากฤดูหนาวและเปิดสำรับต้อนรับฤดูร้อนอย่างเป็นทางการ ด้วยด้วยมนต์เสน่ห์จาก #ข้าวแช่โบราณ หนึ่งในเมนูอาหารไทยแท้แต่โบราณ #นิยมทานเพิ่มความชื่นใจในช่วงฤดูร้อน ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้รู้สึกสวนทางกับอากาศภายนอกที่ร้อนอบอ้าวได้อย่างแท้จริงวันนี้ห้องอาหาร Siam Tea Room มาพร้อมสำรับเต็มเครื่อง พร้อมเชิญชวนให้พวกเราออกไปเปิดประสบการณ์การทาน #ข้าวแช่ ในบรรยากาศไทยๆ ด้วยเมนูสูตรต้นตำรับ ที่ #เริ่มมาจากประเพณีการกินพื้นถิ่นของชาวมอญ #ผสมผสานด้วยเครื่องเคียงแบบชาววัง ทานเครื่องเคียงพร้อมข้าวหอมมะลิหุงสุก หอมกลิ่นกรุ่นลอยน้ำอบควันเทียนและดอกมะลิ เพิ่มความหอมและชื่นใจ กอรปกับความตั้งใจของเชฟที่บรรจงปรุงเครื่องเคียงทั้งหมดขึ้นเองอย่างตั้งใจ จนออกมาเป็นเครื่องเคียงในสำรับอันสุดแสนอร่อย

#น้ำแตงโมปลาแห้ง ถูกเสิร์ฟมาเพื่อเปิดเรื่องและพาเราเริ่มต้นเข้าสู่เมนู #ข้าวแช่โบราณ ด้วยความสดชื่นละมุนละไมในรสชาติอาหารไทย ถัดมาเป็นเมนู #กระท้อนเสวย เสิร์ฟมาเพื่อเปิดสำรับ ด้วยความสดชื่นในรสหวานซ่อนเปรี้ยว โรยด้วยหอมเจียวทานเพลินเปิดต่อมรับรส โดยในเซ็ทจะมี #ลูกกะปิทอด ที่เชฟบรรเลงการโคลกกะปิให้เข้ากับเนื้อปลา และสมุนไพรต่างๆ จนเนื้อเนียนเข้ากัน ทานแหนมกับกระชายคือนิพพาน #พริกหยวกสอดไส้ อัดแน่นไปด้วยหมูบดที่ปรุงรสมาอย่างดี หอมกลิ่นเครื่องเทศ #ปลายี่สนผัดหวาน เนื้อปลาต้มสุกโคลกจนละเอียด แล้วนำไปผัดต่อกับเครื่องเคล้าสูตรลับเฉพาะ #ไข่แดงเค็ม ถูกจัดวางมาเพื่อช่วยตัดความหวาน ให้รสชาติหอมมันจากไข่แดงเค็มที่ได้จากธรรมชาติ #อัญชันยัดไส้กุ้ง กุ้งแชบ๊วยเนื้อหวานอยู่ในดอกอัญชันสีสวย ก่อนชุบไข่และทอดให้หอม #หอมแดงยัดไส้ปลา หอมแดงไทยสอดไส้ไก่สับเนียนนุ่ม #หมูฝอย เนื้อหมูฉีกเป็นเส้น ผัดมาจนกรอบคลุกเคล้าน้ำตาลมะพร้าวให้ทั่ว ทานกับข้าวแช่ ได้รสหวานชื่นใจ #ไชโป๊ผัด เคี่ยวกับน้ำตาลมะพร้าว เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นควันเทียนตามแบบฉบับอาหารไทย ทั้งหมดนี้นั้น ล้วนช่วยเพิ่มความอร่อยชื่นใจ น่าหลงไหล และยากจะหยุดลิ้มลองจริงๆ

สำหรับใครที่หลงไหลใน #เมนูข้าวแช่ อาหารไทยฤดูร้อนแต่โบราณ เราอยากแนะนำให้มาลองกัน ตั้งแต่วันนี้ จนถึง 31 พฤษภาคม 2564
เวลา 11.00 – 17.00 น.
ราคา 590++ บาทต่อเซ็ท (สำหรับนั่งทานที่ร้าน)
ราคา 490++บาทต่อเซ็ท (สำหรับสั่งกลับบ้าน)